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金堂黑山羊

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伟灵黑山羊

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伟灵黑山羊

详细介绍


金堂黑山羊

  【产地】:成都金堂县

  金堂黑山羊种公羊外貌特征:四肢粗壮、蹄质结实、公羊体态雄壮、睾丸发育良好、全身被毛黑色,具有光泽,冬季内藏着短而细密的绒毛。具有适应性和抗病力强、耐粗放饲养、个体大、生长发育快、繁殖率高、遗传性能稳定、肉质细嫩无膻味等特点,作为品种标志的黑色被毛特征明显,而且作为肉用金堂黑山羊的三个重要指标即繁殖力、早熟性和早期生长速度均在国内黑山羊中位居前列。

  繁殖性能高:公羊8-10月龄开始配种繁殖。

  【金堂黑山羊价值】

  金堂黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。金堂黑山羊肌纤维细,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,被认定为绿色山羊品种,经权威部门进行肉质分析,蛋白质含量高达20%,脂肪低于3%,胆固醇含量仅60mg/kg,15种氨基酸含量齐全,特别是人体必须氨基酸尤为丰富,滋补作用极强,长期食用,可补虚、强体,特别适用于年老、体弱、多病者,常食用金堂黑山羊或配以适宜的滋补药品,以达到补虚、健康、延年的作用。

  经过养殖发现金堂黑山羊适宜规模圈养或放养的。金堂黑山羊全身纯黑光亮,无其他杂毛,皮呈青缎色,是一种极其珍贵食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的喜爱,酒店餐饮行业,肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。

  此羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,因其肉质的优良,其产品深受国内外消费者的欢迎。金堂黑山羊肉品为酒店餐饮业特色食材,开发的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。该羊抗病力强,耐寒、耐热、耐粗饲,容易饲养。


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